Tag Archives | συνταγη

Συνταγή του μήνα: Vegan μανιταρόσουπα

Οι σούπες την περίοδο του χειμώνα έχουν την τιμητική τους. Μία εύκολη, υγιεινή και νόστιμη συνταγή είναι η παρακάτω μανιταρόσουπα. Υλικά Ένα κιλό άσπρα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 λίτρα ζωμός λαχανικών 3 κουταλάκια της σούπας αλεύρι Χυμό από ένα λεμόνι μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σωτάρουμε […]

Read full story Comments are closed

Η Συνταγή του Μήνα: Ψητή κολοκύθα με μανιτάρια και κρεμμύδια

Έφτασε η κατάλληλη εποχή για να βάλουμε στο τραπέζι μας το απόλυτα φθινοπωρινό λαχανικό, την κολοκύθα. Πρόκειται για ένα εξαιρετικά ωφέλιμο τρόφιμο που μπορεί να γίνει πρώτη υλη για μεγάλη ποικιλία συνταγών, αλμυρών και γλυκών, μπορεί να γίνει σούπα ή να προστεθεί στο ψωμί και μπορεί επίσης να καταναλωθεί είτε ωμή είτε ψημένη. Η πορτοκαλί […]

Read full story Comments are closed

Σπιτικές, θρεπτικές μάσκες για τα μαλλιά

Η θάλασσα και η άμμος έχουν ευεργετική επίδραση πάνω μας. Ωστόσο τα μπάνια, η ζέστη και κυρίως το αλάτι μπορούν να καταστρέψουν τα μαλλιά μας. Η φύση μας δίνει τις πρώτες ύλες για να τα περιποιηθούμε αυτή την περίοδο που ταλαιπωρούνται. Μέλι για ξηρά και αφυδατωμένα μαλλιά Ανακατεύουμε μισό φλυτζάνι μέλι, δύο κουταλιές ελαιόλαδο και […]

Read full story Comments are closed

Διώχνουμε τα κουνούπια με τρόπο φυσικό

Στο καλοκαίρι δεν μπορούμε να βρούμε πολλά αρνητικά. Αν όμως υπάρχει κάτι ικανό να μας ενοχλήσει αυτή την περίoδο, τότε αυτό είναι τα τσιμπήματα των κουνουπιών. Ευτυχώς διάφορα φυσικά προϊόντα έχουν αντικουνουπική δράση και έτσι μπορούμε να αντιμετωπίσουμε το πρόβλημα χωρίς την χρήση χημικών. Λύσεις για το σώμα: *Ανακατεύουμε καλά σε ένα μπουκάλι ψεκασμού 90 […]

Read full story Comments are closed

Παγωτό Μπανάνα – Βατόμουρo χωρίς γάλα

Συνταγή για (2 μερίδες) Υλικά Παγωτού 2 κατεψυγμένες μπανάνες 1 κούπα κατεψυγμένα βατόμουρα Φρέσκα βατόμουρα για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Βάζουμε σε ένα μίξερ τις κατεψυγμένες μπανάνες και τα βατόμουρα. Ανακατέψτε μέχρις ότου έχουμε μια κρεμώδη υφή όπως το παγωτό. Μην προσθέσετε νερό, απλά κάντε υπομονή μέχρι το επιθυμητό αποτέλεσμα. Γαρνίρετε με τα φρέσκα βατόμουρα και […]

Read full story Comments are closed

Diary Free Golden Milk με Κουρκουμά

Η Αγιουρβέδα είναι γνωστή για τη σοφία με την οποία αξιοποιεί τα βότανα και τα μπαχαρικά, όπως ο μοναδικά ωφέλιμος κουρκουμάς, και για τους ιδιοφυής συνδυασμούς που προσφέρει μέσα από πολλές φυσικές συνταγές. Πολλά τονωτικά γεύματα ή ροφήματα, με συνδιασμούς ιδιοτήτων, φέρνουν εξισορόπηση στον ανθρώπινο οργανισμό, και λογίζονται πραγματικά ως τα φάρμακα της Αγιουρβεδικής ιατρικής. […]

Read full story Comments are closed

Σαλάτα με πικάντικα κεφτεδάκια από κολοκυθάκια & κινόα

Σαλάτα με πικάντικα κεφτεδάκια από κολοκυθάκια+ κινόα Περίπου 8-10 κεφτέδες για 2-4 σαλάτες Τι θα χρειαστούμε: 1 κολοκυθάκι τριμμένο (περίπου 1,5 φλιτζάνι) 1 φλιτζάνι μαγειρεμένη quinoa (φροντίστε να ξεπλύνετε τη quinoa πριν το μαγείρεμα) 2 κουταλιές της σούπας τριμμένα αμύγδαλα 1 αυγό 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο καθαρισμένο και τριμμένο 1 κ σ […]

Read full story Comments are closed

Κοτόπουλο Masala με Ζωμό Λαχανικών

Στιφάδο κοτόπουλο Masala με ζωμό λαχανικών Νιώστε ελεύθεροι να προσθέσετε σε αυτό το στιφάδο και επιπλέον λαχανικά από αυτά που σας προτείνουμε. Για παράδειγμα, μερικά φλιτζάνια λάχανο κομμένο σε λεπτές φέτες είναι μια ωραία προσθήκη (προσθέστε το στο τέλος του μαγειρέματος). Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα καρότα ή τα φασολάκια με ψιλοκομμένες γλυκοπατάτες ( οι οποίες […]

Read full story Comments are closed

Quinoa Risotto

Οδηγίες Παρασκευής Ριζότο με Κινόα: 1 1/2 φλιτζάνια κινόα ξεπλυμένο με κρύο νερό 2κουταλιές της σούπας λάδι 500γρ. Μανιτάρια κομμένα σε φέτες 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο δεντρολίβανο 1 κουτάλι της σούπας σάλτσα σόγιας 4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σπανάκι Χυμός 1 λεμονιού 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα Ζεσταίνετε το λάδι , και ρίχνετε τα μανιτάρια, […]

Read full story Comments are closed

Carrot Soup with Curry

Σούπα καρότο με κάρυ  1κ.σ. ελαιόλαδο 2κ.γ. κάρυ σε σκόνη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο ½ κρεμμύδι μέτριου μεγέθους κομμένο σε κύβους 2 κούπες ζωμό λαχανικών 1 φύλλο δάφνης μεσαίου μεγέθους 500 γραμμ. καρότα καθαρισμένα και κομμένα 1 κούπα γάλα καρύδας ή γάλα αμυγδάλου ½κούπα ψιλοκομμένο βασιλικό Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά […]

Read full story Comments are closed