Tag Archives | σουπα

Συνταγή του μήνα: Vegan μανιταρόσουπα

Οι σούπες την περίοδο του χειμώνα έχουν την τιμητική τους. Μία εύκολη, υγιεινή και νόστιμη συνταγή είναι η παρακάτω μανιταρόσουπα. Υλικά Ένα κιλό άσπρα μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 λίτρα ζωμός λαχανικών 3 κουταλάκια της σούπας αλεύρι Χυμό από ένα λεμόνι μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σωτάρουμε […]

Read full story Comments are closed

Carrot Soup with Curry

Σούπα καρότο με κάρυ  1κ.σ. ελαιόλαδο 2κ.γ. κάρυ σε σκόνη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο ½ κρεμμύδι μέτριου μεγέθους κομμένο σε κύβους 2 κούπες ζωμό λαχανικών 1 φύλλο δάφνης μεσαίου μεγέθους 500 γραμμ. καρότα καθαρισμένα και κομμένα 1 κούπα γάλα καρύδας ή γάλα αμυγδάλου ½κούπα ψιλοκομμένο βασιλικό Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά […]

Read full story Comments are closed