Archive | Διατροφή RSS feed for this section

Σπιτικό Ice Tea με Καρπούζι και Δυόσμο

Σπιτικό Ice tea με καρπούζι και δυόσμο Υλικά: 4 κούπες νερό 4 φακελάκια μαύρο τσάι 1/2 μεσαίο καρπούζι 1 φλυτζάνι χυμό λεμόνι ¼ κούπας φύλλα φρέσκου δυόσμου αγάβη ή στέβια Εκτέλεση: Βράστε το νερό και προσθέστε το τσάι. Αφήστε το για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τα φακελάκια με το τσάι και αφήστε το ρόφημα να έρθει σε […]

Read full story Comments are closed

Καλοκαιρινή Σαλάτα με Κεχρί

Υλικά για 6 μερίδες 1 φλιτζάνι κεχρί, πλυμένο περίπου 2 ½ -3 φλιτζάνια νερό 2 φλιτζάνια μαυρομάτικα, βρασμένα 2 μεγάλες ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, κομμένο σε κύβους 1 μέτριο αγγούρι, κομμένο σε κύβους 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους ψιλοκομμένο μαϊντανό (προαιρετικά) ψιλοκομμένο κόλιαντρο (προαιρετικά) Ντρέσινγκ 1/3 φλιτζάνι νερό 3 κουταλιές της σούπας […]

Read full story Comments are closed

Παντζάρια με πέστο

Υλικά 2 μέτρια παντζάρια , αποφλοιωμένα ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια λαχανίδα kale Για την πέστο: 3 φλιτζάνια φύλλα βασιλικού ¼ φλιτζάνι κουκουνάρι ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κ.γ. αλάτι ¼ κ.γ. πιπέρι 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο , ψιλοκομμένη Εκτέλεση 1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220 °C. 2. Κόψτε τα πατζάρια λεπτά σαν μακαρόνια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα από […]

Read full story Comments are closed

Μακαρόνια με αβοκάντο και σπανάκι

Υλικά 2 κούπες μακαρόνια χωρίς γλουτένη ¼ κούπας σπανάκι 1 αβοκάντο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλατοπίπερο 2 κ.σ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση 1. Βράζουμε τα μακαρόνια και σουρώνουμε. 2. Σε ένα μικρό τηγάνι προσθέτουμε λίγο λάδι με το σπανάκι και το σκόρδο. Σοτάρουμε μέχρι να μαγειρευτούν. 3. Στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα σε ένα μπλέντερ μαζί […]

Read full story Comments are closed

Διακοπές Πάσχα

Από τις 29/04 έως και τις 3 /05 το στούντιο θα παραμείνει κλειστό για τις γιορτές του Πάσχα. Καλές γιορτές!

Read full story Comments are closed

Πίτσα απο Κουνουπίδι

Υλικά Για την ζύμη: 2 ½ κούπες κουνουπίδι (τριμμένο, περίπου ½ μεγάλο κουνουπίδι) 1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο 1 κούπα μοτσαρέλα 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα Αλατοπίπερο Αντικολλητικό χαρτί Για την γέμιση: ¼ κούπα σάλτσα ντομάτας 1 κούπα μικρά ντοματίνια, κομμένα στη μέση 2 κομμάτια σκόρδο, ψιλοκομμένο ¼ κούπες μοτσαρέλα ¼ κουταλάκι του γλυκού […]

Read full story Comments are closed

Ακατάστατη κουζίνα και διατροφή

Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο διεθνές περιοδικό “Περιβάλλον και Συμπεριφορά”, αναφέρει πως σε μια ανοργάνωτη κουζίνα τρώμε διπλάσια ποσότητα από ότι σε ένα τακτοποιημένο χώρο. Και μάλιστα αυτό ισχύει μόνο για τις γυναίκες!!! Το ακατάστατο και γεμάτο σύγχυση περιβάλλον μας κάνει ανήσυχους, κάτι που καθιστά δύσκολο το να νιώθουμε παρόντες και να δουλέψουμε με έλεγχο: η […]

Read full story Comments are closed

Μπάρες με βρώμη και καρότο

Μια απλή γρήγορη και εύκολη συνταγή για να έχετε πάντα κοντά σας ένα σνακ γεμάτο ενέργεια και γεύση! Υλικά 120 γρ βρώμη 40 γρ καρύδι 1 κ.γ. τριμμένο αμύγδαλο 190 γρ σπιτικό φυστικοβούτυρο 3 κ.γ μέλι 1 κ.γ. κανέλα 40 γρ. τριμμένο καρότο 50 γρ. σταφίδες Για το φυστικοβούτυρο θα χρειαστείτε 1 φλυτζ. καβουρδισμένα αράπικα […]

Read full story Comments are closed

Σούπα Μπρόκολο

Μια ζεστή και νόστιμη ιδέα για ένα υγιεινό χειμωνιάτικο πιάτο! Συστατικά για 4 μερίδες: 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή οργανικό λάδι καρύδας 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι γλυκό 1 φλοίδα φρέσκο ​​τζίντζερ, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο 3 φλιτζάνια φρέσκο ​​μπρόκολο, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 3 φλιτζάνια σπανάκι ή λάχανο στον ατμό Φρέσκο […]

Read full story Comments are closed

Golden Milk με Κουρκουμά

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να εντάξετε στην διατροφή σας το “Χρυσό Γάλα”, μια παλιά Αγιουρβεδική συνταγή που παραδοσιακά χρησιμοποιείται για να τονώσει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να μας απαλλάξει από τα κρυολογήματα του χειμώνα. Η Αγιουρβέδα είναι γνωστή για τη σοφία με την οποία αξιοποιεί τα βότανα και τα μπαχαρικά, όπως ο μοναδικά ωφέλιμος […]

Read full story Comments are closed