Archive | Διατροφή RSS feed for this section

Χριστουγεννιάτικη Granola

Συνταγή για 6 φλιτζάνια Υλικά 3 φλιτζάνια ολόκληρες νιφάδες βρώμης ½ φλιτζάνι νιφάδες quinoa 1 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας 1 φουντούκια, κομμένα στην μέση ½ φλιτζάνι αποφλοιωμένα αμύγδαλα ½ φλιτζάνι μείγμα κολοκυθόσπορων και ηλιόσπορων ½ λιναρόσπορο 1 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου (maple syrup) ¼ φλιτζάνι μέλι 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια 100g βούτυρο, ή 100g βούτυρο από […]

Read full story Comments are closed

Πουρές Γλυκοπατάτας με Γάλα Καρύδας

Υλικά 6 μεγάλες γλυκοπατάτες ¼ κούπας γάλα καρύδας, προτιμήστε την παχύρρευστη στρώση που βρίσκεται στην πάνω μεριά της κονσέρβας 1 κ.σ. λάδι καρύδας 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. τριμμένη καρύδα Eκτέλεση  Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Τρυπήστε κάθε γλυκοπατάτα με ένα πιρούνι μερικές φορές, και τοποθετήστε τις σε ένα […]

Read full story Comments are closed

Τι φάτε και να πιείτε πριν και μετά τη πρακτική σας

Αν επιθυμείτε η πρακτική σας στη yoga να είναι απολαυστική και βιώσιμη, δώστε στο σώμα σας τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά. Η Yoga σας κρατά υγιής και δυνατούς αλλά χωρίς τις κατάλληλες ουσίες οι μύες δεν θα αναπτυχθούν και θα επέλθει κόπωση τόσο στη πρακτική όσο και στη καθημερινότητά σας. Παρακάτω θα δείτε τι να προτιμήσετε […]

Read full story Comments are closed

Μυρωδικά και μπαχαρικά που αντικαθιστούν την ζάχαρη και το αλάτι στις τροφές

πηγή: www.enallaktikidrasi.com  Η ζάχαρη και το αλάτι είναι, δυστυχώς, βασικά συστατικά της καθημερινής μας διατροφής. Η αλήθεια είναι ότι νοστιμίζουν τα φαγητά ή τα ροφήματα που χρησιμοποιούνται, αλλά οι επιπτώσεις τους στη υγεία του οργανισμού είναι πολύ σημαντικές. Το καλύτερο θα ήταν να απέχετε εντελώς από την κατανάλωσή τους, αλλά επειδή αυτό είναι αρκετά δύσκολο […]

Read full story Comments are closed

Κεφτεδάκια σολομού με λεμόνι και τζίντζερ

Κεφτεδάκια σολομού με λεμόνι και τζίντζερ Συστατικά 200 γρ. φιλέτο σολομού, χωρίς κόκαλα χυμό απο 1 λεμόνι 1 κομμάτι τζιντζερ 3 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμύδι, ψιλοκομμένο 2 αυγά ½ κ.γλυκού πιπέρι καγιέν αλάτι και πιπέρι 3 κ.σ. ghee (ή λάδι καρύδας) για το τηγάνισμα Οδηγίες Τοποθετήστε 1 κ.σ. ghee ή λάδι καρύδας σε ένα ζεστό […]

Read full story Comments are closed

Σπιτικό Ice Tea με Καρπούζι και Δυόσμο

Σπιτικό Ice tea με καρπούζι και δυόσμο Υλικά: 4 κούπες νερό 4 φακελάκια μαύρο τσάι 1/2 μεσαίο καρπούζι 1 φλυτζάνι χυμό λεμόνι ¼ κούπας φύλλα φρέσκου δυόσμου αγάβη ή στέβια Εκτέλεση: Βράστε το νερό και προσθέστε το τσάι. Αφήστε το για 10 λεπτά. Αφαιρέστε τα φακελάκια με το τσάι και αφήστε το ρόφημα να έρθει σε […]

Read full story Comments are closed

Καλοκαιρινή Σαλάτα με Κεχρί

Υλικά για 6 μερίδες 1 φλιτζάνι κεχρί, πλυμένο περίπου 2 ½ -3 φλιτζάνια νερό 2 φλιτζάνια μαυρομάτικα, βρασμένα 2 μεγάλες ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, κομμένο σε κύβους 1 μέτριο αγγούρι, κομμένο σε κύβους 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους ψιλοκομμένο μαϊντανό (προαιρετικά) ψιλοκομμένο κόλιαντρο (προαιρετικά) Ντρέσινγκ 1/3 φλιτζάνι νερό 3 κουταλιές της σούπας […]

Read full story Comments are closed

Παντζάρια με πέστο

Υλικά 2 μέτρια παντζάρια , αποφλοιωμένα ελαιόλαδο 2 φλιτζάνια λαχανίδα kale Για την πέστο: 3 φλιτζάνια φύλλα βασιλικού ¼ φλιτζάνι κουκουνάρι ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο ½ κ.γ. αλάτι ¼ κ.γ. πιπέρι 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο , ψιλοκομμένη Εκτέλεση 1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220 °C. 2. Κόψτε τα πατζάρια λεπτά σαν μακαρόνια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα από […]

Read full story Comments are closed

Μακαρόνια με αβοκάντο και σπανάκι

Υλικά 2 κούπες μακαρόνια χωρίς γλουτένη ¼ κούπας σπανάκι 1 αβοκάντο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλατοπίπερο 2 κ.σ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση 1. Βράζουμε τα μακαρόνια και σουρώνουμε. 2. Σε ένα μικρό τηγάνι προσθέτουμε λίγο λάδι με το σπανάκι και το σκόρδο. Σοτάρουμε μέχρι να μαγειρευτούν. 3. Στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα σε ένα μπλέντερ μαζί […]

Read full story Comments are closed

Διακοπές Πάσχα

Από τις 29/04 έως και τις 3 /05 το στούντιο θα παραμείνει κλειστό για τις γιορτές του Πάσχα. Καλές γιορτές!

Read full story Comments are closed